السلطان Admin
المساهمات : 561 تاريخ التسجيل : 01/01/2010 العمر : 35
| موضوع: الكنافة من أشهر حلويات رمضان , وأليكى ست البيت اسهل طريقة للكنافة الرمضانية . الجمعة يناير 29, 2010 10:41 am | |
| الكنافة من أشهر حلويات رمضان , وأليكى ست البيت اسهل طريقة للكنافة الرمضانية .المقادير :100 جم سمن بلدى . 500 جم كنافة شعر طازجة . 500 جم قشدة حليب طازجة . 100 جم فسدق مطحون . 250 جم شربات معقود . مكسرات حسب الرغبة (سودانى و زبيب و بندق و لوز ) مطحونين . الطريقة :
- تضاف السمن الى الكنافة و تقلب قليلا على النار فى أناء عميق و يجذر الا تحترق .
- تفرد نصف الكمية فى صينية فرن مناسبة مدهونة بالسمن ثم نرشالمكسرات و القشدة عليها ثم يفرد نصف الكمية الباقية و ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجهها .
- بعض النضج تسقى بالشربات و تزين بالفستق المطحون .
| |
|